Barbunya Yemeği Tarifi Kolay Barbunya Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Barbunyalı Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
-
1 bağ ıspanak
-
1 kase haşlanmış nohut
-
1 kase haşlanmış barbunya
-
1 adet büyük boy havuç
-
1 adet soğan
-
3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
3 su bardağı su
-
1/3 adet limonun suyu
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
Barbunyalı Ispanak Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Nohut ve barbunyayı bir gece önceden suya koyup haşlayabilir veya konserve kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz içerisine daha fazla salça ilave edebilir rengini koyulaştırabilirsiniz. İçerisine koyulan sebzeleri de isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
Barbunyalı Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
- Soğanları incecik ve küp küp doğrayın.
- Havucun kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Orta boy bir tencerenin içerisine doğradığınız soğanları ve havuçları alın. Daha sonra bu malzemeleri güzelce kavurun. Üzerine bu aşamada salçayı ekleyin.
- Ardından suyu ilave edin. Havuçlar ve soğanlar hafif yumuşayana dek bu şekilde kaynatın.
- Ispanakları ince bir şekilde kıyın. Kaynayan suyun içerisine ıspanakları azar azar ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Ispanaklar da piştiğinde nohudu, barbunyayı, limon suyunu, tuzu ve baharatları ilave edip birkaç taşım daha kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.
- Şimdiden afiyet olsun!
Barbunyalı Ispanak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Servis etmeden önce üzerine tereyağı gezdirebilirsiniz.
