Home / Barbunya Yemeği Tarifi / Deniz Mahsullü Barbunya Yemeği Tarifi

Deniz Mahsullü Barbunya Yemeği Tarifi

Baklagiller ailesinin üyelerini klasik halleri ile pişirmekten sıkıldınız mı? O zaman sizleri hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli deniz mahsullü barbunya yemeği tarifi ile tanıştıralım!

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Deniz Mahsullü Barbunya Yemeği Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 kilogram barbunya
  • 200 gram karides
  • 20 adet midye
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4-5 dal dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz

Deniz Mahsullü Barbunya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır

  1. Öncelikle barbunyaları, ısırdığınızda ağızda rahat çiğnenecek bir kıvama gelene dek haşlayın.
  2. Ardından ayrı bir tencerenin içerisine zeytinyağını ilave edin.
  3. Biraz ısındıktan sonra karidesleri ilave edip soteleyin. Hemen ardından midyeleri de tencerenin içerisine atıp sotelemeye devam edin.
  4. Karidesleri ve midyeleri biraz soteledikten sonra yağın içerisinden süzerek alın. Ardından karidesleri sotelediğiniz tencerenin içerisine soğanları ilave edin. Soğanlar biraz renk aldıktan sonra sarımsakları da ilave edin.
  5. Daha sonra barbunyaları ve domatesleri ilave edin.
  6. Hepsini biraz kavurduktan sonra 2 su bardağı su ilavesinin ardından üzerine şeker de ekleyip üstünü kapatın.
  7. 10 dakika kaynadıktan sonra midye ve karidesleri ilave edin. Damak zevkinize uygun miktarda tuzu da ekledikten sonra üzerini kapatıp pişmeye bırakın.
  8. Pişen barbunyaları üstü kapalı şekilde bir süre dinlendirdikten sonra üzerine dereotu ve maydanozları ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyetle!

About iga

Check Also

Barbunyalı Karalahana Yemeği Tarifi

Barbunyalı karalahana yemeği tarifinin en çok yapıldığı Trabzon’da birçok insan tarafından bu lezzet, haşlama olarak …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.