Barbunya Yemeği Tarifi Kolay Barbunya Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
Tarçınlı Barbunya Yemeği Tarifi, 4 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Tarçınlı Barbunya Yemeği Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 10 dakika sürmektedir.
PİŞİRME SÜRESİ
Tarçınlı Barbunya Yemeği Tarifinin pişirme süresi 25 dakikadır.
Tarçınlı Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
700 gram haşlanmış barbunya
-
Yarım çay bardağı sıvı yağ
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı
-
2 tane soğan
-
2 tane havuç
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
3 diş sarımsak
-
3 tane rendelenmiş domates
-
2 yemek kaşığı kuş üzümü
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı toz şeker
-
2 tane çubuk tarçın
-
Yarım su bardağı su
-
Yarım demet doğranmış maydanoz
Tarçınlı Barbunya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Soğanları yemeklik olarak doğrayın. Havuçları küp küp kesin. Tencerenin içerisine sıvı yağı ve zeytinyağını koyup ısıtın. Önce soğanları, daha sonra da havuçları soteleyin. Salçayı ilave edin. Sarımsakları dilim dilim doğrayıp kavurmaya devam edin.
-
Barbunyayı ve rendelemiş olduğunuz domatesi de tencerenin içerisine aktarıp karıştırmaya devam edin.
-
Kuş üzümünü, tuzu, şekeri ve çubuk tarçını ekleyin. İnce kıymış olduğunuz maydanozları da ilave edin. Son olarak da suyu ilave edin. Barbunya suyunu bir güzel çekene dek 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve soğuk vaziyette servis edin. Şimdiden afiyet olsun!
