Home / Barbunya Yemeği Tarifi / Taze Fasulyeli Barbunya Yemeği Tarifi

Taze Fasulyeli Barbunya Yemeği Tarifi

Zeytinyağı ile buluşup aheste aheste pişen mis gibi ev yemeklerini kim sevmez ki!  Biz bununla da yetinmedik, zeytinyağının güzelliğinin yanına bir de taze fasulye ve barbunyayı ilave ettik. Ayıklayın barbunyalarınızı, paklayın taze fasulyelerinizi… Yedikçe yediren enfes tadı ve kendine hayran bırakan sağlık faydaları ile o geliyor: Taze Fasulyeli Barbunya Yemeği Tarifi! Üstelik bu enfes yemeğin malzemelerini bir gün öncesinden hazır edip buzdolabında saklayabilir, daha sonra ısıtıp servis edebilirsiniz. Tazeliğinden hiçbir şey kaybetmeyecektir.Arzu ederseniz daha uzun süre dinlendirilmesi ve daha şık görünmesi için malzemelerini hazırladıktan sonra üzerine zeytinyağı ilavesi yapabilirsiniz. Eğer hazırsanız sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım ki bu yemeğin enfes tadı sözde kalmasın!

KAÇ KİŞİLİK

Taze Fasulyeli Barbunya Yemeği Tarifi, 4 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.

HAZIRLAMA SÜRESİ

Taze Fasulyeli Barbunya Yemeği Tarifinin malzemelerini hazırlamak, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 15 dakika sürmektedir.

PİŞİRME SÜRESİ

Taze Fasulyeli Barbunya Yemeği Tarifinin pişirme süresi 35 dakikadır.

Taze Fasulyeli Barbunya Yemeği Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

Haşlamak İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 buçuk su bardağı barbunya
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 500 gram taze fasulye
  • 1 tane soğan
  • 1 tane domates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıcak su

Taze Fasulyeli Barbunya Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Tercihinize göre domates salçası kullanmak yerine biber salçası da kullanabilirsiniz.

Taze Fasulyeli Barbunya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pişireceğiniz barbunyaların kabuklarını soyun. Ardından bir tencerenin içine sıcak suyu, tuzu ve soyduğunuz barbunyaları ilave edin. Barbunyalar kara suyunu çıkarıp yumuşayana dek haşlayın.
  2. Daha sonra suyunu süzüp bir kaseye alın.
  3. Taze fasulyeleri güzelce ayıklayın ve ortadan ikiye kırın. Kırdığınız fasulyeleri yıkayın ve bir kasenin içine koyun.
  4. Bir tane soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın. Doğradığınız soğanları bir tencerenin içinde zeytinyağı ile birlikte kavurun. İki diş sarımsağı da doğrayın ve soğanlar pembeleşince doğramış olduğunuz sarımsakları ilave edip biraz da sarımsaklar ile birlikte kavurun.
  5. Domatesin kabuklarını soyun ve soyduğunuz domatesi küp küp doğrayın. Küp küp doğranmış domatesi tencerede kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine ilave edin.
  6. Salça ilavesi de yaptıktan sonra biraz daha kavurmaya devam edin.
  7. Son olarak da kırdığınız taze fasulyeleri malzemelerin içine ilave ederek 5 dakika daha kavurun.
  8. Fasulyelerin üzerine 2 su bardağı kadar sıcak su ilave edin. Daha sonra tuzu, toz şekeri ve karabiberi ilave edin. Ocağın ateşini kısıp 20 dakika daha pişirin.
  9. Tüm bu malzemelerin içerisine barbunyaları da ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun!

About iga

Check Also

Barbunyalı Karalahana Yemeği Tarifi

Barbunyalı karalahana yemeği tarifinin en çok yapıldığı Trabzon’da birçok insan tarafından bu lezzet, haşlama olarak …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.